Avec le moulin de Sonoco, la Sierra Leone investit dans la sécurité alimentaire
À Freetown, un grand moulin industriel inauguré en mai 2026 permet de garantir durablement l’approvisionnement en farine de la Sierra Leone. Porté par l’entreprise Sonoco et son partenaire français Eurograin, ce projet stratégique soutenu par Proparco marque une étape clé vers l’autonomie alimentaire du pays tout en favorisant l’emploi et de nouvelles perspectives industrielles. Reportage sur place, quelques semaines avant le lancement.
« De ses longs doigts fins, Chernoh Saadu Jalloh aligne d’un geste machinal les savoureux pains blancs de sa dernière fournée, étonnamment semblables aux baguettes françaises. Grâce à son four artisanal en terre cuite, ce boulanger indépendant d’un quartier périphérique de Freetown, en Sierra Leone, sort plusieurs centaines de pains par jour. Une denrée indispensable dans ce pays d’Afrique de l’Ouest anglophone où les deux-tiers de la population souffre encore d’insécurité alimentaire. L’approvisionnement en farine revêt donc une importance stratégique vitale pour le pays, classé au 184e rang sur 193 de l’Indice de développement humain des Nations unies. »