Bénin : des femmes produisent du biogaz à base d’épluchures de manioc
Au Bénin, des femmes utilisent désormais un biodigesteur pour la transformation du manioc. L’innovation contribue à la préservation de l’environnementale, le biogaz remplaçant le bois de chauffage utilisé par les transformatrices. C’est l’heure de la récolte des tubercules de manioc pour les femmes de l’association Ayiminazé, dans la localité de Zé. Dans le sud du Bénin, des centaines de femmes regroupées en coopératives ont pour principale activité, la transformation du manioc, notamment en “gari”, farine très prisée dans ce pays ouest-africain.
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