
Pierre Jacquemot, auteur de « Se nourrir, le défi de l’Afrique » : « La démarche suggérée dans ce livre est de mettre en valeur l’hétérogénéité et les richesses des pratiques » – AfricaPresse.Paris
À l’occasion de la sortie de son dernier ouvrage et fort de sa riche expérience de terrain, Pierre Jacquemot revient sur l’équation complexe à laquelle les pays africains, et le monde, devront faire face à l’horizon 2050 : répondre à une demande alimentaire en hausse, sous la contrainte climatique et sur des terres dégradées sans aggraver les équilibres macroéconomiques. La réponse revient à réinventer ls politiques agricoles et alimentaires en mettant au en particulier cœur les savoirs paysans, le « manger local » et la valorisation des chaînes de valeur régionales.
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Une contribution de Pierre Jacquemot, Ancien Ambassadeur de France en Afrique
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