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En Tunisie, la start-up NextProtein, invente la protéine du XXIIe siècle

En Tunisie, la start-up NextProtein, invente la protéine du XXIIe siècle

Dans la zone agricole de Grombalia, à une quarantaine de kilomètres au sud de Tunis la start-up NextProtein, invente la protéine du XXIIe siècle. En plein confinement, elle a réussi une levée de fonds de 10,2 millions d’euros pour élever des « mouches soldats » à l’échelle industrielle.

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